Globální oteplování mění chuť chilli papriček, tvrdí vědci. Ztrácí pálivost

Extrémní počasí v hlavních oblastech, kde se pěstují chilli papričky, letos narušilo jejich odbyt, zvýšilo ceny a co je nejhorší – papričky ztrácejí pálivost a jsou jemnější. Podle vědců to není jednorázový jev, ale dlouhodobý trend, který ovlivňuje i další potraviny, jako například kávu, kokos nebo zelí. Napsala to agentura Bloomberg.
ZDROJ: Ekonom-Podnikání