Pozrime sa na to: Vajíčková kríza zasiahla Slovensko. Vtáčia chrípka ohrozuje domácu produkciu vajec

Vírus H5N1, ktorý si vyžiadal likvidáciu 385-tisíc nosníc v Dvoroch nad Žitavou, výrazne zasiahol produkciu vajec. Spoločnosť Novogal musela likvidovať nielen nosnice, ale aj približne 1,5 milióna vajec, čo predstavuje významný výpadok pre slovenský trh.

Riešenia sa hľadajú v dovoze, no situácia v zahraničí je podobná

Obmedzenie produkcie na Slovensku vedie k potrebe dovážať vajcia z iných krajín Európskej únie. Avšak nákaza vtáčej chrípky zasiahla aj chovy v zahraničí, vrátane Maďarska a ďalších členských krajín EÚ, čo komplikuje stabilitu dodávok.

Budú vajcia luxusným tovarom?

Dostupnosť a cena vajec sa stávajú kľúčovými otázkami, najmä s blížiacim sa sviatočným obdobím, kedy dopyt po vajciach na vianočné pečenie tradične rastie. Podľa aktuálnych údajov z augusta 2024 sa priemerná cena za 10 vajec veľkosti M pohybovala okolo 2,01 eura, ale súčasná kríza by mohla spôsobiť výrazný nárast.

Zajímavost :  Nobelovu cenu za medicínu udelili za objav mikroRNA

Diskusia naživo na ta3 o 20:00

V dnešnej relácii „Pozrime sa na to“ s moderátorom Jozefom Šivákom sa budú odborníci venovať práve tejto téme.

Diskutovať budú Martin Chudý, ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Daniel Molnár z Únie hydinárov Slovenska, Milan Lapšanský zo Slovenského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov a Martin Krajčovič zo Slovenskej aliancie moderného obchodu.

Zajímavost :  Odrazovali ho, lékař i tak založil vinohrad. V oblasti, kde nikdy žádný nebyl

Diskusia sa bude zaoberať súčasným stavom produkcie vajec, dostupnosťou na trhu, možnosťou regulácie predaja a vplyvom na ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov. Ako sa Slovensko pripraví na výpadok vajec a aké kroky podniknú producenti a obchodníci na stabilizáciu trhu? Odpovede prinesie dnešná relácia Pozrime sa na to na ta3.

Celý článek zde | Podnikání za 500 Kč ? – ANO